ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ଚା’ ଓ କଫି ପିଇବା ବେଶ ପସନ୍ଦ। ଚା’ ଅଧିକ ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରୁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ବିଶେଷ ନିଜକୁ ଚା’ପ୍ରେମୀ ବୋଲି କହିଥାଆନ୍ତି। ସେହିପରି କଫି ପସନ୍ଦ କରୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ମଧ୍ୟ କିଛି କମ୍ ନୁହେଁ। କେବଳ ଦେଶ ନୁହେଁ ବରଂ ସାରା ଦୁନିଆରେ ଚା’ ଓ କଫି ପିଇବାକୁ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକେ ପସନ୍ଦ କରିଥାଆନ୍ତି। ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ଦିନର ଆରମ୍ଭ ଏକ କପ ଚା’ ପିଇବାରୁ ହୋଇଥାଏ। ମାତ୍ର ଅଧିକାଂଶ ଲୋକେ ଏହା ଜାଣିନଥିବେ ଚା’ ଓ କଫି ମଧ୍ୟରୁ କିଏ ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ। ଜାଣନ୍ତୁ..
ଏକ ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ଚା’ ଓ କଫିକୁ ନେଇ ଏଯାଏଁ ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନ ହୋଇଛି। ଏଥିରେ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ତଥ୍ୟ ମଧ୍ୟ ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଛି। ଏକ ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, କଫିରେ ଫାଇବରର ମାତ୍ରା ଅଧିକ ରହିଛି। ସେହିପରି ଚା’ରେ ଫାଇବର ନଥାଏ। ଫାଇବର ପାଚନ ତନ୍ତ୍ର ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ତତ୍ତ୍ୱ ଓ ଏକ କପ କଫିରେ ପ୍ରାୟ ୧.୧ରୁ ୧.୮ ଗ୍ରାମ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫାଇବର ରହିଥାଏ। ଫାଇବର ଅନୁଯାୟୀ ଚା’ ତୁଳନାରେ କଫି ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ।
କାଫିନ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରାଗଲେ, ଉଭୟ ଚା’ ଓ କଫିରେ କାଫିନ୍ ମାତ୍ରା ରହିଛି। ଏକ କପ କଫିରେ ପ୍ରାୟ ୧୦୦ ମିଲିଗ୍ରାମ କାଫିନ୍ ଓ ଏକ କପ ଚା’ରେ ପ୍ରାୟ ୫୦ ମିଲିଗ୍ରାମ କାଫିନ୍ ଥାଏ। କାଫିନ୍ କମ୍ ମାତ୍ରାରେ ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ଦେଇଥାଏ, ଲୋକଙ୍କ ମୁଡ୍ ଅର୍ଥାତ ମାନସିକ ସ୍ଥିତି ମଧ୍ୟ ଉତ୍ତମ ହୋଇଥାଏ। ମାନସିକ ସୁସ୍ଥତା ପାଇଁ ଏହା ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି କୁହାଯାଏ। ପ୍ରତିଦିନ ୪୦୦ ମିଲିଗ୍ରାମ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କାଫିନ୍ର ସେବନ କରିପାରିବେ। ତେଣୁ ପ୍ରତିଦିନ ୧ରୁ୨ କପ ଚା’ କିମ୍ବା କଫି ପିଇପାରିବେ।
କେତେକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଉଭୟ ଚା’ ଓ କଫି ଅଳ୍ପ ମାତ୍ରାରେ ସେବନ କରିବା ହୃଦୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି କୁହାଯାଏ। ଏହାକୁ ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ହୃଦୟ ଜନିତ ରୋଗ ଓ ସମସ୍ୟା,ହୃଦଘାତ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା କମ୍ ଥାଏ। କଫି ଓ ଚା’ରେ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡ଼ାଣ୍ଟ ଓ ପଲିଫେନୋଲ୍ସ ରହିଛି। ଏହା ହୃଦୟ ପାଇଁ ଲାଭକାରୀ ବୋଲି କୁହାଯାଏ। କଫି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା କର୍କଟ ଓ ମଧୁମେହ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା କମ୍ ଥାଏ। ସେହିପରି ଚା’ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତଚାପ, କୋଲେଷ୍ଟେରୋଲ୍, ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। ତେଣୁ ଚା’ ତୁଳନାରେ କଫି ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି।
Comments are closed.