ଓଡିଶାରେ ଏବେ ପଞ୍ଜାବ ଖାଦ୍ୟର ମଜା

ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଭୁବନେଶ୍ୱର ରସୁଲଗଡସ୍ଥିତ ଏକ୍ସପ୍ଳାନେଡ୍ ମଲରେ ଖୋଲିଲା ପଞ୍ଜାବ ଗ୍ରିଲର ପ୍ରଥମ ଆଉଟଲେଟ୍। ଏହି ବ୍ରାଣ୍ଡର ସମୃଦ୍ଧ ଐତିହ୍ୟ ଏବଂ କିମ୍ବଦନ୍ତୀ ରୋଷେଇ ସହରର ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସାହୀମାନଙ୍କ ନିକଟରେ ପରିଚିତ କରିବ। ସମଗ୍ର ଭାରତରେ ଏହାର ୫୩ତମ ପ୍ରତିଷ୍ଠା ଉତ୍ସବ ପାଳନ କରି ପଞ୍ଜାବ ଗ୍ରିଲ୍ ଏହି ତ୍ରୈମାସିକ ଶେଷ ସୁଦ୍ଧା ଦେଶବ୍ୟାପୀ ୫୫ଟି ଆଉଟଲେଟ୍ ଅତିକ୍ରମ କରିବାକୁ ଯୋଜନା କରି ନିଜର ଉଚ୍ଚାଭିଳାଷୀ ବିସ୍ତାର ଜାରି ରଖିଛି। ଏହି ଡେବ୍ୟୁକୁ ନେଇ ଉତ୍ସାହ ସ୍ପଷ୍ଟ ହୋଇଛି, ଭୁବନେଶ୍ୱରରେ ଉତ୍ସାହର ସହିତ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ ଥିବା ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦରେ ଉପଭୋଗ କରିବାର ସୁଯୋଗକୁ ଅପେକ୍ଷା କରିଛି।

ଭୁବନେଶ୍ୱରରେ ପଞ୍ଜାବ ଗ୍ରିଲର ଆଗମନ ଉଭୟ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଏବଂ ସହରର ରନ୍ଧନ ଦୃଶ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ଚମତ୍କାର ମାଇଲଖୁଣ୍ଟ ଅଟେ। ପ୍ରାମାଣିକ ସ୍ୱାଦ, ଚତୁର କାରିଗରୀ ଏବଂ ହୃଦୟରୁ ଆତିଥ୍ୟ ପ୍ରତି ଅଦମ୍ୟ ପ୍ରତିବଦ୍ଧତା ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ପଞ୍ଜାବ ଗ୍ରିଲ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭୋଜନ ଜଗତରେ ଏକ ନିଆରା ସ୍ଥାନ ଖୋଦେଇ କରିଛି। ନୂତନ ଆଉଟଲେଟ୍ ଏହି ମୂଲ୍ୟବୋଧକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାକୁ ପ୍ରତିଜ୍ଞା କରେ। ପୃଷ୍ଠପୋଷକମାନଙ୍କୁ ଏକ ଉତ୍ତମ ଆରାମଦାୟକ ଭୋଜନ ଅଭିଜ୍ଞତା ପ୍ରଦାନ କରେ ଯାହା ଏହାର ରନ୍ଧନ ନୈବେଦ୍ୟକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ପୂର୍ଣ୍ଣ କରେ।

ନୂତନ ଭାବେ ଉନ୍ମୋଚିତ ହୋଇଥିବା ଆଉଟଲେଟ୍ ପାରମ୍ପାରିକ ଆକର୍ଷଣକୁ ସମସାମୟିକ ଆକର୍ଷଣ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରି ଏକ ଆମ୍ବିଆନ୍ସ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଯାହା ଏହା ପରିବେଷଣ କରୁଥିବା ରୋଷେଇ ପରି ଆକର୍ଷଣୀୟ। ଭୁବନେଶ୍ୱରର ଭୋଜନକାରୀମାନେ ବର୍ତ୍ତମାନ ଏକ ବିଳାସପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୋଜନ ସେଟିଂ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ। ଭୁବନେଶ୍ୱର ଆଉଟଲେଟରେ ପଞ୍ଜାବ ଗ୍ରିଲର ସ୍ୱାକ୍ଷର ମେନ୍ୟୁ ପ୍ରଦର୍ଶିତ ହୋଇଛି ଯାହା ସାରା ଦେଶରେ ପ୍ରଶଂସା ସାଉଁଟିଛି।

ଆଇକନିକ୍ ବଟର ଚିକେନ୍ ଏବଂ ଡାଲ୍ ମଖାନୀ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ପାରମ୍ପରିକ ମାଟି ଚୁଲିରେ ସିଦ୍ଧ ହେବା ପାଇଁ ରନ୍ଧା ଯାଇଥିବା କବାବ୍ ଏବଂ ଅଭିନବ ଶକାହାରୀ ସୃଷ୍ଟିର ଏକ ଶୃଙ୍ଖଳା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ତାଲିକାରେ ଉପଲବ୍ଧ ଅଛି। ମେନ୍ୟୁରେ ବିରିୟାନିର ଏକ ପ୍ରଲୋଭନକାରୀ ଚୟନ ମଧ୍ୟ ରହିଛି ଯାହା ପ୍ରତ୍ୟେକଟି ସୁଗନ୍ଧିତ ଚାଉଳ ଏବଂ ଏକ ମସଲା ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଯାହା ସ୍ୱାଦର ଏକ ସିମ୍ପୋନୀ ସୃଷ୍ଟି କରେ। ମିଠା ମେନ୍ୟୁରେ ଗୁଲାବ ଜାମୁନ୍ ଏବଂ ଫିରନି ପରି ପାରମ୍ପରିକ ପଞ୍ଜାବୀ ମିଠା ବୈଶିଷ୍ଠ ରହିଛି, ଯାହା ଏକ ଅସାଧାରଣ ଭୋଜନ ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ମିଠା ସମାପ୍ତ କରିଥାଏ। ପଞ୍ଜାବ ଗ୍ରିଲ କେବଳ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାଦାନ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସହ ଯତ୍ନର ସହିତ ସୋର୍ସ କରାଯାଏ।

ପାରମ୍ପରିକ ଓ ଆଧୁନିକ ରନ୍ଧନ କୌଶଳର ମିଶ୍ରଣ ସହିତ ବିଶେଷ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ। ଗୁଣବତ୍ତା ପ୍ରତି ଏହି ପ୍ରତିବଦ୍ଧତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବ ଯାହା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥାଳି ସାଧାରଣଙ୍କୁ ଆକୃଷ୍ଟ କରିବା ସହ, ରୋଷେଇ ଅଭିଜ୍ଞତା ପ୍ରଦାନ କରେ ଯାହା ଉଭୟ ପ୍ରାମାଣିକ ଏବଂ ଅଭିନବ ଅଟେ। ଲାଇଟ୍ ବିଟ୍ ଫୁଡ୍ସର ସହ-ପ୍ରତିଷ୍ଠାତା ତଥା ପରିଚାଳନା ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ରୋହିତ ଅଗ୍ରୱାଲ ଏହି ସମ୍ପ୍ରସାରଣକୁ ନେଇ ଉତ୍ସାହ ପ୍ରକାଶ କରି କହିଛନ୍ତି ଯେ ପଞ୍ଜାବ ଗ୍ରିଲ୍ ର ଆଭିମୁଖ୍ୟକୁ ଓଡିଶା ପରି ଗତିଶୀଳ ରାଜ୍ୟକୁ ଆଣିବାରେ ଆମେ ଅତ୍ୟଧିକ ଆନନ୍ଦିତ। ଅତୁଳନୀୟ ଭୋଜନ ଅଭିଜ୍ଞାତା ଯାହା ଆମର ପୃଷ୍ଠପୋଷକମାନେ ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ଭଲ ପାଉଛନ୍ତି ଆମେ ନିଶ୍ଚିତ ଯେ ଭୁବନେଶ୍ୱରର ଲୋକମାନେ ପ୍ରାମାଣିକତା ଏବଂ ଉତ୍ସାହକୁ ଗ୍ରହଣ କରିବେ ଯାହା ଆମେ ପରିବେଷଣ କରୁଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ। ପଞ୍ଜାବ ଗ୍ରିଲର ଓଡିଶାରେ ପ୍ରବେଶ ଦ୍ୱାରା ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପଞ୍ଜାବୀ ରୋଷେଇ ଏବଂ ସେବା ସହିତ ଆନନ୍ଦିତ କରିବା ପାଇଁ ଏହାର ଅବିସ୍ମରଣୀୟ ପ୍ରତିବଦ୍ଧତା ଦର୍ଶାଇବ।

ଏହି ଟିମ୍ ଉତ୍ସାହର ସହିତ ସ୍ଥାନୀୟ ସମ୍ପ୍ରଦାୟର ସେବା କରିବା ଏବଂ ସ୍ମରଣୀୟ ଭୋଜନ ଅନୁଭୂତି ତିଆରି କରିବାର ଆଶା କରେ ଯାହା ପଞ୍ଜାବ ଗ୍ରିଲ ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସାହୀଙ୍କୁ ଏକ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ରନ୍ଧନ ଯାତ୍ରା ଆରମ୍ଭ କରିବାକୁ ଆମନ୍ତ୍ରଣ କରୁଛି। ପଞ୍ଜାବର ପ୍ରକୃତ ସ୍ୱାଦକୁ ଅନୁଭବ କରି ଭୋଜନ ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ବାଣ୍ଟିବାକୁ ପ୍ରତିଜ୍ଞା କରୁଛି। ଯେହେତୁ ବ୍ରାଣ୍ଡ ବିସ୍ତାର କରିବାରେ ଲାଗିଛି, ଏହା ସମଗ୍ର ଦେଶରେ ଖାଦ୍ୟପ୍ରେମୀଙ୍କ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଭାରତୀୟ ରୋଷେଇ ଆଣିବା ପାଇଁ ଉତ୍ସର୍ଗୀକୃତ ହୋଇ ରହିଛି।